著者名 | 宇井義行 |
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出版社 | 旭屋出版 |
出版年月 | 2000年06月 |
参考価格 | ¥1,980 |
頁数 | 239p |
ISBN | 978-4-7511-0206-0 |
内容 |
【要旨情報】 本書では、新しい時代にフィットした飲食店経営という視点から、お店のオープンに必要な実務・ノウハウを網羅してある。確実に成功するための方法論だけでなく、初めてチャレンジする人が失敗しがちな落とし穴についても、事例を挙げて解説した。 |
目次 |
【目次】 第1章 いま飲食店ビジネスがおもしろい! 第2章 大繁盛するためのアプローチ >> もっと見る
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ジャンル | 経営・ビジネス > 起業・ベンチャー > 起業・ベンチャー > 業種別 店舗経営 |
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